Heti EbédMenü - 2022. 24. hét

Továbbra is boldoggá tesztek bennünket a visszajelzéseitekkel.

Rendeljetek (vasárnap délig) és írjatok! — eskü: bírjuk a kritikát is 🙂

Továbbra is minden glutén- és laktózmentesen — időnként hússal a hozzátartozóknak 🙂

Üdv:

Éva

hétfő:

Minestrone

Sárgarépa, vöröshagyma, angolzeller, fokhagyma, gyömbér, kelkáposzta, gyöngybab, szárítottparadicsom, hámozott/aprított paradicsomkonzerv, paradicsompüré, spárgatök, zöldségalaplé, bazsalikom, reszelt parmezán

Vadas sültkarfiollal, parmezános zöldségmuffinnal

Sült sárgarépa, sült zellerkockák, sült petrezselyemgyökér, sült karalábé, burgonya, zöldségerőleves, mustár, frissen őrölt szecsuánibors, citromhéj, citromlé, barnacukor, lm tejföl, sült karfiolrózsák, zöldborsófehérje, reszelt sárgarépa, tojás, zabpehely, sörélesztő, chilipehely, reszelt parmezán

kedd:

Vegán nektarinleves

nektarin, cukormentes ananászkonzerv, száraz fehérbor, szegfűbors, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbér, citromhéj, friss tárkony, mandulatej

Paprikáscsirke (vagy paprikássültpadlizsán) galuskával

Vöröshagyma, zöldpaprika, fűszerpaprika, paradicsom, darált csemegepaprika, frissen őrölt bors, csirkecombfilé/sültpadlizsánkockák, gm galuska, lm tejföl, petrezselyemzöld

szerda:

Zöldségerőleves maceszgombóccal

Zöldségerőleves, sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, angolzeller, petrezselyemzöld, macesz, tojás, olaj, só, bors, petrezselyemzöld

Tökfőzelék csicseriborsófasírttal

Gyalult spárgatök, zöldségalaplé, lm vaj, fokhagyma, fűszerpaprika, kukoricakeményítő, lm tejszín, kapor, falafelgolyók

csütörtök:

Sültparadicsomleves

Sültparadicsom, sültpaprika, sülthagyma, zöldségalaplé, fokhagymás pirított kenyérkockák, morzsolt kecskesajt, friss bazsalikom

Padthai

Woktészta, sült tojás, sárgarépa, cukkini, kínaikel, lilahagyma, kaliforniaipaprika, brokkoli, bambuszrügy, friss gyömbér, fokhagyma, szezámolaj, szójaszósz, édes chiliszósz, tamarinszósz, lime, pirított mogyoró, koriander, citromfű, újhagyma zöldje

péntek:

Erdeigombaleves

Szárított rókagomba, vargánya, barnacsiperke, erdeigombaőrlemény, lm vaj, kakukkfű, frissen őrölt bors, citromhéj, zöldségalaplé, lm tejszín

Rakottzöldbab

Vajbab, babérlevél, borókabogyó, vöröshagyma, fokhagyma, daráltcsirkecomb/pácolt szójagranulátum, főzőhagyma, fűszerpaprika, frissen őrölt bors, fokhagyma, rizs, lm tejföl, petrezselyemzöld, koktélparadicsom