Heti EbédMenü – 2022.30. hét

hétfő:

Toszkán paradicsomleves

 Szárítottparadicsom, aprítottparadicsomkonzerv, paradicsompüré, angolzeller, zöldségerőleves, bazsalikom, oregano, rozmaring, zellerzöld, fehérbors, lm tejszín, fokhagymás zsemlekocka, reszelt parmezán

Marokkói rizstorta

Sültpadlizsán, sültsárgarépa, vöröshagyma, zöldpaprika, koktélparadicsom, szárítottparadicsom, chilipehely, jázminrizs, pirított tökmag, aszalt sárgabarack, sáfrány, kaukázusi kefír, petrezselyemzöld, réteslap, lm vaj 

kedd:

Hideg kovászosuborkaleves

Kovászosuborka, kígyóuborka, újhagyma, kapor, zöldségerőleves                                                  

  Csirke Wellington nektarincsatnival, batátával

Darált csirkemell/csicseriborsó, szárított erdeigomba, vöröshagyma, fűszerpaprika, zöldpaprika, főtt tojás, gm levelestészta, tojássárgája, nektarin, ecetesgyöngyhagyma, savanyúkáposzta, olaj, batátapüré, lm vaj, chilipehely

szerda:

Zöldborsóleves galuskával

Zöldborsó, sárgarépa, karalábé, zeller, petrezselyemgyökér, vöröshagyma, zöldségalaplé, gm galuska                         

Brownie mascarpones málnakrémmel

Olvasztott csokoládé, mandulaliszt, barnacukor, kardamom, lm vaj, tojás, narancshéj, narancslé, lm mascarpone, gránátalmaszirup, fagyasztott málna

csütörtök:

Hideg fehérorosz sóskaleves

Sóskapüré, zöldségalaplé, fehérbors, édesítő, uborka, újhagyma, kapor, tejföl, főtt tojás                              

Sültkarfiol spenótos/juhtúrós puliszkával

Sültkarfiol, kukoricadara, dinsztelt vöröshagyma, zöldségerőleves, chilipehely, bébispenót, juhtúró                       

péntek:

Dán sárgaborsóleves

Sárgaborsó, vöröshagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, babér, boróka, chili, fűszerpaprika, folyékony füst, csemegeuborka             

Zöldségnyárs/pesztós krumplipürével    

lilahagyma, kaliforniaipaprika, cukkini, padlizsán, csemegekukorica, tofu, koktélparadicsom, krumpli, peszto, lm tej, lm vaj, fokhagyma, szerecsendió