Heti EbédMenü – 2022. 42. hét

hétfő:

Birsalmaleves

Birsalma, barnacukor, csillagánizs, szegfűszeg, szegfűbors, kardamom, citromhéj, narancshéj, száraz fehérbor, zabtejszín     

 Chili sin carne kölessel

 Vörösbab, kaliforniaipaprika, kukorica, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbér, fűszerpaprika, chilipehely, darált csemegepaprika, mexikói oregano, sör, csokoládé, paradicsompüré, zöldségerőleves, köleskása

kedd:

Paradicsomleves

Sültparadicsom, sültfokhagyma, szárítottparadicsom, paradicsompüré, sűrítettparadicsom, zellerzöld, bazsalikom, oregano, rozmaring, frissen őrölt bors, zöldségerőleves, fokhagymás gm zsemlekocka                                                

Káposztáskocka 

Gyalult édeskáposzta, olaj, só, bors, köménymag, borsikafű, gm kockatészta  

szerda:

Sütőtökkrémleves

Sülttök, sonkahagyma, zsálya, chilipehely, narancshéj, zöldségerőleves, narancslé, kukoricakeményítő, pirított tökmag, tökmagolaj   

Zöldségnyárs hagymáskrumplival

 Sültzöldségek (paprika, hagyma, cukkini, retek, koktélparadicsom, kukorica, póréhagyma) füstölt tofu, dinsztelt vöröshagyma, törtkrumpli, bors                              

csütörtök:

Hamisgulyásleves

Vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, fűszerpaprika, olaj, darált csemegepaprika, folyékonyfüst, zöldségalaplé, paradicsompüré, ajvár, burgonya, sárgarépa, zellerzöld                              

Curry jázminrizzsel

Vöröshagyma, gyömbér, chilipehely, olaj, curry paszta, aszaltparadicsom, cékla, cukkini, csicseriborsó, kókusztejszín, zöldséges rizs                            

péntek:

Sültkarfiolleves

Sültkarfiol, rómaikömény, kurkuma, fehérbors, olaj, só, bors, szerecsendió, zöldségalaplé, brokkoli, zabtejszín                 

Francialecsó hajdinával     

Vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, oregano, bazsalikom, rozmaring, fűszerpaprika, fokhagyma, olaj, só, bors, hajdinakása